La birra artigianale Beerson è nata da un progetto di Maurizio Bragonzoni, patron dell’Osteria di Piazza Nuova di Bagnacavallo e di Daniele Longanesi, a cui si deve la riscoperta del vino Burson.

La bionda, dal gusto leggermente amarognolo bilanciato dai toni caldi del miele e caratterizzato da note floreali appena accennate e dal un gradevole aroma di luppolo unisce il gusto per la birra alla tipicità dell’uva Longanesi. Beerson infatti è stata realizzata artigianalmente dal mastro birraio Daniele Finoia utilizzando i lieviti del vino Bursôn, al cui legame è dedicata l’assonanza contenuta nel nome.

(Fonte: www.romagnadeste.it)