Tagliatelle zigrinate al Bursôn con salsiccia, funghi e noci   Ingredienti per la pasta 300 gr di farina –  2 uova intere –  1 dl di vino Bursôn –  un pizzico di sale Ingredienti per il condimento 50 gr di funghi porcini secchi (ancora meglio, funghi porcini freschi) 2 anellini